Bethor Sous Vide per cucina a bassa temperatura e sottovuoto
- L’obiettivo della cottura Sous Vide-sottovuoto è quello di mantenere inalterate le qualità nutrizionali dell’ingrediente e di rendere la cottura omogenea in ogni parte, grazie al ciclo dell’acqua a 360° che permette di tenere costante la temperatura.
- La tecnologia di riscaldamento tridimensionale assicura che la temperatura si distribuisca in modo uniforme, mantenendo i sapori, colori e le vitamine allo stato naturale.
- Controllo di temperatura preciso: una differenza di temperatura di 1 °C può incidere molto durante la fase di cottura. Per questo motivo, la temperatura del dispositivo è costantemente monitorata con una precisione pari a 0.1 °C. Inoltre, è facile da regolare così da agevolare il processo di cottura.
- Controllo del tempo preciso: grazie al timer di precisione sarà impossibile scuocere gli alimenti. L’intervallo di tempo del timer va dal minuto 0 a 99 ore e 59 minuti. Raggiunto il tempo di cottura precedentemente impostato, il dispositivo emetterà automaticamente un avviso. In questo modo potrai rilassarti senza doverti preoccupare della fase cottura.
